Risengrynsgrøt, 25.02.2019
- Oppskrift:
- Brukte ingredienser i tråd med oppskrift, men kokte grøten i
vannbad ved hjelp av to gryter.
- Kommentarer:
- Ganske fornøyd med smaken, men mest av alt fornøyd med hvor
lite arbeid som krevdes i og med at det er umulig å svi grøten.
- Tok kanskje litt over en time.
- Konklusjon:
- Smakte veldig godt, men har laget bedre før. Jeg tror kanskje det
er noe å gå på i starten, hvor den kokes for hardt i vann. Neste
gang vil jeg starte direkte i melk. Man kan alltids spekulere i
hvorvidt å koke grøten i vannbad kanskje gjør den litt tammere.
Ellers har jeg lyst å prøve å vaske risen, selv om jeg frykter dette
vil ta bort stivelse. En annen ting er risen - typen og holdbarhet.
Denne gangen brukte jeg extrarisen (den beste sålangt.